北京有什麽好吃的美味值得分享？

北京烤鴨 烤鴨端上來，烤完了，當著妳的面片肉，先把鴨腦袋和鴨屁股切下來，小碟子擺好了，這壹桌誰坐在主位，鴨頭就對著那位，這叫“有頭有尾”。然後就開始片鴨子了，片108片，這叫“丁香葉”，然後擺在碟子裏。