臺州特色美食：
1、豆面碎
豆面碎是用豆面、面結、小肉圓為主要食材加入竹筍、豬骨頭等壹起制作而成的。湯底醇厚香濃，吃起來味道鮮美爽口，別是壹番滋味。
2、姜湯面
姜湯面的靈魂在於熬制的姜湯，黃酒香味與姜獨特的芳香味道交融在壹起，顯得十分獨特。在姜湯裏加入面條、豆皮、海鮮等，那味道堪稱壹絕，讓人十分驚嘆。吃起來滋味悠長，讓人回味無窮。
3、姜汁調蛋
姜汁調蛋是用紅糖、雞蛋、姜汁、核桃等壹起制作而成的，口感豐富，十分具有風味。甜中帶著辣味，味道醇香，且有很好滋養身體的功效。
4、炊飯
炊飯是在糯米飯中加入油條、鹹菜、香腸、裏脊肉等搭配在壹起，口感獨特，味道豐富，軟糯鹹香，讓人越吃越有滋味，十分值得稱贊。
5、麥鼓頭
麥鼓頭是臺州的傳統美食，以梅菜幹為餡，在鍋裏烙至金黃。吃起來香酥柔軟，鹹香四溢，十分誘人食欲。油而不膩，讓人百吃不厭。