先把白涼粉倒在碗裏，加入白糖和抹茶粉。
攪拌均勻，加入200克涼水。
加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用，把另外的800克水煮開。
水開調小火，把調好的涼粉把入開水中，邊倒邊攪拌，調中火繼續煮，邊煮邊攪拌。
煮至沸騰，關火放涼，冷藏兩小時即可食用。