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- 燈籠椒的做法
燈籠椒的做法
1.燈籠椒是壹種肉質厚軟的辣椒屬植物。果實大,蓬松,有不同的顏色,壹般呈鐘形並有凹槽,可用作沙拉或菜肴。它可以享用或食用半年。用開水將糯米粉和玉米澱粉和成熱面條面團備用。混合後,在面團中加入適量的綠色顏料,將其染成綠色面團。
2.將混合好的面團挑成30克,包上適量的餡料,加工成柿子椒壹樣的生坯。
3.將處理好的生坯放入蒸鍋中,大火蒸4分鐘左右,冷卻後用適量油沖洗幹凈。
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