松針蒸包子用幹松針
松針包子和普通包子最大的差別就是蒸布的區別,松針包子采用現摘的松針打底代替普通包子的蒸布作用,當然直接從山上下來的松針是不能直接拿過來用的,要經過處理“煮”過之後才可以用作蒸布。
松針包子因為蒸布不壹樣,味道會融入松針的特有的植物清香,特別是聞起來味道的差別那股清香更加明顯,多次使用的松針香味會流失,為了保持這種風格,松針包子裏面松針都會定時更換。