揚州的風味美食令人口齒留香，其中最著名的當屬揚州烤鴨和揚州風鵝了。在這些美食中，揚州風鵝被譽為是揚州餐桌上的壹顆璀璨明珠。而在數量眾多的風鵝品牌中，哪個才是最好吃的呢？
在品嘗揚州風鵝的時候，第壹口感受就是皮薄而酥脆，不會太過油膩，同時又保持著其內部的嫩滑和爽口。因此，制作過程中需要選用肉質鮮嫩的鵝，經過特殊工藝處理才能達到最佳的口感。
經過市場調研和口碑傳播，揚州的九九、三屯、六和等品牌均是揚州風鵝市場中的佼佼者。這些品牌均以傳承揚州美食文化為主旨，註重食材的選料和制作上的精益求精，具有濃郁的地方特色和獨特的口感。
當然，不同的餐館和個人口味不盡相同，對揚州風鵝的品牌選擇也會有所不同。所以，最好的方式就是親自去嘗試壹下，找到自己喜歡的口感和品牌。不過，無論選擇哪個品牌，揚州的風鵝都會讓人回味無窮，是值得壹試的美食佳肴。