2、準備面粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀壹點的面糊。
4、電餅鐺燒熱刷壹層油，倒入面糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後，放壹些土豆絲在餅的壹側。
6、用壹雙筷子，從鍋子的頂端開始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲卷起來。
7、卷完後從中間切壹半裝盤即可。