可以。
奧爾良風味煎牛肉:
主料:牛肉150g
輔料:橄欖油適量、蠔油8ml、胡椒粉4g、洋蔥20g、彩椒50g、大蒜4瓣、奧爾良腌料20g、辣椒孜然粉20g
1、準備牛肉壹塊。
2、逆著肉絲的紋路切粗條。
3、在牛肉中奧爾良腌料。
4、倒入胡椒粉。
5、倒入蠔油。
6、拌勻,入冰箱腌大半天。
7、準備彩椒。
8、鍋中倒橄欖油。
9、彩椒切條,洋蔥切瓣。
10、油燒熱放入蒜片和洋蔥爆香。
11、放入腌好的牛肉。
12、煎好翻面。
13、撒入適量的孜然辣椒粉。
14、加入彩椒和剩下的洋蔥瓣,翻炒片刻即可出鍋。
15、在紫蘇葉子上放牛肉彩椒和洋蔥,卷起來吃。
16、成品圖。