新疆，吃貨的天堂！
1、烤肉。中國烤肉分兩種，壹種是新疆烤肉，另壹種我管他是什麽。新疆烤肉看似簡單，實際也非常簡單，肉穿起來爐子上烤就行了。新疆人看不上竹簽子烤肉，鐵簽子也得要寬的。原因很簡單，我們要的是外焦裏嫩，竹簽子沒有內涵，鐵簽子能把熱情傳到肉心裏。孜然辣子鹽，就這麽簡單。再簡單點，只放鹽。肉質好，就是這麽自信。
2、抓飯。新疆抓飯要配合涼菜食用，不管是皮辣紅還是蘿蔔三絲。吃完再來壹杯冰鎮的酸奶，這才叫人生。
3、拌面。他們只有個小名叫拉條子，不叫蓋澆面。“老板來個加面！”是的，在新疆吃拌面也是免費無限次數的加面的。
4、大盤雞。結合了甘肅的土豆，四川的辣，河南的皮帶面等各地食材，早已是新疆美食的名片。上次假期回家我發現了壹家超級好吃的大盤雞小店，是壹個重慶阿姨開的，皮帶面吸收了滿滿的湯汁 辣的渾身出汗。 當然啦，烏魯木齊隨便壹家店的大盤雞都是非常好吃的。