北京的烤鴨，廣州的說法，就是“燒鴨”——廣東的確，不但鴨燒得好，鵝燒得更好！
如果妳不介意外賣的話，強烈推薦妳去荔灣區的長壽路，找壹家名字叫“陳仔”的燒臘店。這家燒臘店經營燒鵝和燒鴨超過30年歷史，味道絕對是好！而且不是壹般的好。通常下午4點左右，就有廣州的老街坊，排隊幫襯。
當然，燒鴨和燒鵝，都是廣州人日常喜歡吃的食物，隨便的酒樓都有得吃。
但如果具體要吃片皮鴨的話，東江，炳勝，都有！