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合肥有什麽特色美食小吃

合肥的特色美食小吃有麻餅、烘糕、寸金、白切、三河米餃等等。

1、麻餅形如月餅,表面金黃,香氣襲人。

2、烘糕用的是比較厚壹點的方片糕,經過烘烤,外面焦黃,入口松脆綿甜。

3、寸金是類似於小棒子壹般的小吃,其特點在於入口香脆,裏面的面糖極其甜蜜。

4、白切是用糖稀與白芝麻混合,攪拌均勻了,入鍋烘炒到將要熟透,出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片,白切入口甜香,又有芝麻的香味。

5、三河米餃是用秈米粉做成餃子皮,然後裹入調好的餡料,在油裏炸至金黃,外皮非常的酥脆,吃起來非常鮮美。