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紅棗雜糧餅怎樣做才好吃?

紅棗雜糧餅怎麽做好吃?

可以搭配紅豆、黑米、苦蕎壹起做雜糧餅,營養也比較豐富。

壹,首先在碗中倒入玉米面、面粉、酵母,再倒入適量的溫水和面,先攪拌成絮狀,再揉成面團,蓋上蓋子發至兩倍大。

二,在盆中加入紅豆黑米苦蕎麥,再倒入適量的溫水浸泡30分鐘,在鍋裏倒入清水,把浸泡好的紅豆黑米和黑苦蕎煮25分鐘。

三,準備適量的紅棗剪成小丁,把煮好的紅豆黑米和黑苦蕎麥撈出來控壹下水分,晾涼備用。

四,玉米面醒發好以後,把紅棗紅豆黑米苦蕎麥倒進去,充分的攪拌均勻,然後揉均勻就即可。

五,在手心上沾壹點清水,揪起壹塊面團團成圓球,在電餅鐺裏刷壹層油,把團好的玉米面放進去,按扁,上面也刷壹層油,蓋上蓋子烙兩到三分鐘,時間到了翻壹面繼續烙兩到三分鐘,再翻壹次,壹***翻三次,餅就熟了。