苦杏仁脫苦後,營養會流失嗎?

難道是自己脫苦嗎？現在有甜杏仁，苦杏仁壹般做藥材，甜杏仁可以日常的食用，這個是可以的，甜杏仁杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大甜杏仁稱為抗癌之果。甜杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，甜杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。常食甜杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之壹。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏松也有壹定益處。我個人每天都在吃甜杏仁，早晚吃個10到20G，對身心都有好處，不過杏仁也要認真選，甜杏仁也分為多種，有機杏仁現在很少，為了健康，吃有機的杏仁，給您推薦山生有杏，算是我遇見的比較好的。