2、涼皮:涼皮是陜西的壹種特色食品，是面食，主要配其他醬料涼拌。
3、肉夾饃:肉夾饃是用白面粉做成的饅頭，中間切成兩半，中間加烤肉，烤肉是熱的，饅頭是剛烤好的，兩者放在壹起是絕配。
4、皮帶面:之所以叫皮帶面，是因為他的面和皮帶壹樣。長面條和素湯是夏季午餐的必備。
5、葫蘆頭:葫蘆頭的主要原料是豬大腸和豬肚，因成品與葫蘆頭極為相似而得名。因為豬的大腸經過處理後吃起來肥而不膩。