2、去市場買裹青衣的嫩玉米2個，回家後，剝去青衣，玉米須，在清水中清洗後，瀝幹水，備用。
3、將烤箱通電，調70度預熱20分鐘。
4、取適量錫紙，包裹處理好的玉米。註意，錫紙要完全包住玉米，不能讓玉米在露在錫紙外的地方。
5、將包裹好的玉米放入烤箱，繼續用70度烤制。
6、約25分鐘後，換到85度，繼續烤制。期間，可以聞到玉米那誘人的香味。
7、約1小時後，玉米就烤好了。取出玉米，剝開錫紙，玉米被烤的甜香軟糯。
8、如果有朋友喜歡表皮有點焦脆的感覺，可以在烤制完成前的15分鐘，取出玉米，去掉錫紙，然後，再把玉米放入烤箱，直至烤制成熟。即可得到那種焦脆口感。
9、烤好後，也可以在玉米表面淋灑蕃茄醬等用來調味。