姜蔥煎鱸魚
食材:鱸魚、姜蒜、小米辣、豆豉、蔥
腌制:鱸魚切塊加1勺料酒+1勺生抽+適量胡椒粉+1勺澱粉抓拌均勻腌制15分鐘
1.? 油熱下鍋煎至兩面金黃
2.? 爆香蒜姜、小米辣、蔥頭加1勺豆鼓
3.? 加入少量水1勺生抽少許糖翻炒均勻
4.? 加入魚肉悶2分鐘
5.? 加入蔥段炒勻