1.勝記燒鵝美食店：位於大嶺山鎮矮嶺_村，是壹家有著幾十年歷史的老字號燒鵝店。勝記的燒鵝以皮脆肉嫩、口感鮮美而著稱，很多當地居民和遊客都會前來品嘗。
2.大嶺山燒鵝店：位於大嶺山鎮中心，是壹家比較有名的燒鵝店。大嶺山燒鵝店的燒鵝口感鮮美，肉質細膩，味道偏甜，適合喜歡吃甜口味的人。
3.荔枝柴燒鵝：位於大嶺山鎮荔枝柴村，是壹家以燒鵝為主打的餐廳。荔枝柴燒鵝的燒鵝是用荔枝木燒制的，口感獨特，味道清香。
4.碧水燒鵝：位於大嶺山鎮碧水村，是壹家以燒鵝為主打的餐廳。碧水燒鵝的燒鵝口感鮮美，肉質細膩，味道偏鹹，適合喜歡吃鹹口味的人。
以上是壹些在大嶺山比較受歡迎的燒鵝店，您可以根據自己的口味和偏好進行選擇。