糖醋黃瓜的做法如下：
原料：黃瓜 5根、尖椒 3根、蒜 5個、醬油 200ml、米醋 200ml、白糖 200g、鹽。
做法：
1、準備好所有調料，鹽、醬油、米醋、白糖。
2、黃瓜洗凈切條，放入容器裏用，用鹽腌五個小時，把腌出的水倒掉，用清水洗兩遍，這樣不會很鹹，然後把黃瓜裏的水擠掉，晾幹水分。
3、把所有的調料倒入妳準備的容器裏，放到冰箱第二天取出，把調料湯汁倒入鍋中煮沸，關火後放涼，倒回容器裏密封，放在冰箱四五天就可以吃了。
4、倒出調料湯汁後，看到黃瓜已經變顏色了。切點尖椒和大蒜放進去，喜歡味道重點的，蒜和辣椒可以放多。
5、味道酸甜，脆脆的，配上稀飯和饅頭，很開胃。
6、吃完後湯汁不要扔，還可以繼續腌，用同樣的辦法把黃瓜放進去過幾天就可以吃了。