吃魚的美食佳句有以下：
地鮮莫過於筍，河鮮莫過於魚。
香噴噴的鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。 聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮。
新鮮滑嫩，汁多味美。
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春酒香熟鱸魚美，誰同醉？ 纜卻扁舟篷底睡。
鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。
夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。
揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
惟有蒓鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回。
攜魚換酒，魚鮮可口，酒熱扶頭。盤中不是鯨鯢肉，鱘鲊初熟。
更愧殷勤留客意，魚鮮飯細酒香濃。
庖童呼我食，飯熱魚鮮香。?
魚香肥潑火，飯細滑流匙。
湖魚香勝肉，官酒重於餳。?
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香
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