材料:500克小麥粉和250克牛奶。
輔料:白糖40克、酵母5克、泡打粉5克。
1，溫牛奶放入面包機。
2.加入白糖。
3.加入面粉。
4.加入泡打粉。
5.加入酵母。
6.啟動揉面程序。
7.把面團揉成兩倍大。
8.均勻地重新揉搓排氣。
9.分成相等的劑量。
10.均勻揉搓每劑藥並使其變圓。
11，蒸鍋刷油。
12、將饅頭放入蒸鍋中。
13、醒後半小時，冷水上鍋蒸20分鐘。