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花甲貝殼怎麽做好吃花甲貝殼如何做

1、食材:花甲500克、青紅辣椒各二個、生姜壹塊、大蒜籽三粒、香蔥二根、生粉蠔油各壹勺、白糖小半勺、醬油壹小碟。

2、先準備好配料,把辣椒都去掉辣椒籽再切成片,生姜去皮切成絲,大蒜籽去皮切成片都放在壹個盤子裏備用。

3、花甲買回來放在淡鹽水中。再加壹二滴花生油,等壹個小時左右,花甲就把殼裏的沙吐得差不多了。再撈出來放在開水鍋中煮至全部開殼為止。

4、再用撈子把花甲撈出來控水備用。

5、鍋燒七成熱,放少量花生油,先爆香大蒜。

6、再把辣椒放壹下去炒壹分鐘。

7、接著把花甲倒進去,大火翻均勻,再把香蔥也放下去再次翻吵均勻即可。

8、關火,裝盤上桌了,簡簡單單的美食,滿滿的愛。