不同的地方都會有不同的習俗，其中，潮汕獨具特色的七樣羹食俗更是廣受歡迎，那這七樣菜到底有些什麽寓意呢？
2、厚合
厚合菜，也叫做莙達菜，在潮汕農村地區，厚合以前用來當做豬的食料，現在人們多用它的嫩葉作為食用。它的寓意是百事合想。
4、蒜
蒜是廚房當中不可或缺的調味劑，同時吃蒜也有很好的保健功效，可以消除疲勞、增強體力。它的寓意是，吃蒜會算數、有錢賺。
5、春菜
春菜是立春之後就可以吃的蔬菜，春菜中的鈉元素非常高，食之可促使身體新陳代謝的平衡，解決小便不暢、乳汁不通等問題。吃春菜有春回大地的寓意，正月初七吃春菜預示壹年春風得意。
7、芥蘭
芥蘭菜在餐桌上十分常見，潮汕的爆炒芥蘭是十分受歡迎的壹道美食。在潮汕吃它具有春發大財，久合各人的寓意。