營養流失
在燒烤過程中，肉類中的維生素和氨基酸遭到破壞，嚴重影響了營養價值。蛋白質降解，導致利用率降低。
致癌風險
烤肉時發生的“美拉德”反應會使核酸產生基因突變物質，從而增加患癌癥的風險。
寄生蟲感染
燒烤食物沒有完全煮熟，如果來歷不明的肉更容易感染寄生蟲，會給健康埋下隱患。
刺激胃腸道
燒烤類食物燥熱，辛辣調味可刺激胃腸蠕動和消化液分泌，可能損傷消化道黏膜。
健康的兒童
為了孩子的健康著想，我們強烈建議:盡量少吃燒烤類食物，避免潛在的危害！保護兒童從健康飲食開始。