解析:
首先您需要準備好1個約500克的西葫蘆、3個雞蛋，300克面粉; 另外您還需要準備好食鹽。
將西葫蘆洗凈，用擦子把西葫蘆擦成細絲；把雞蛋打入盆中，將盆中撒入適量的鹽，用勺子在盆中攪拌。當我們看到西葫蘆中水份出來了，這證明可以進行下壹步的操作了。把面粉倒入盆中，用勺子在盆中攪拌，當面粉變成比較粘稠的糊狀時，即成為半成品。把餅撐底部均勻地淋上壹層色拉油，如果您家中沒有餅撐可以使用平鍋，使用平鍋要用小火烙。油熱後將調好的面糊用圓勺舀入鍋中，成圓餅狀，用鏟子攤平，不要太厚。3分鐘後，當底面焦黃時，用鏟子翻過來，蓋上蓋再烙3分鐘。3分鐘後打開蓋，糊塌子即可出鍋食用。