主料：火腿肉、土豆、蔥
輔料：鹽、雞精、胡椒粉
火腿肉炒土豆的做法步驟
1、土豆去皮切成長條狀。
2、火腿肉切成長條狀。
3、蔥切成小段。
4、熱鍋註油下火腿肉略炸壹小會。
5、土豆條入鍋翻炒均勻調入適量的鹽雞精和少許胡椒粉，倒入沒過土豆的水加蓋中火燜至收汁。
6、加入蔥段翻炒均勻，出鍋。