2.調料:糖10克，醬油15毫升，冷醋2毫升，鹽3克。
3.海蜇用清水浸泡2小時以上，然後用清水沖洗3-4次以去除鹽分和沙子，然後切成絲並瀝幹備用。
4.將青檸檬對半切開，壹半榨汁，另壹半帶皮切絲。
5.白蘿蔔切絲後，用鹽捏幾下。腌制15分鐘後，用冷開水沖掉鹽，掐掉水分備用。
6、小紅椒切成小圈，香菜切成段備用。
7.將青檸檬汁、糖、米醋和醬油混合在壹起制成調味汁。
8.海蜇絲、青檸檬絲、白蘿蔔絲、香菜段和小紅椒圈混合在壹起，加入調料汁攪拌均勻，撒上白芝麻。