古北的烤梨是以梨為主的甜品。裹上糖漿，用特殊的烘焙方法加熱後，梨子表面金黃，口感酥脆，糖分四溢。吃後壹口就能嘗到濃郁的糖香味和甜膩的果肉，讓人回味無窮。
吃古北烤梨的時候，最好在合適的溫度下吃。剛出爐的烤梨，外層還有點燙。這時候咬下去，會忽冷忽熱，味道會更豐富。食用前，還可以加入壹些奶酪、奶油等輔助配料，使味道更加豐富。
總的來說，古北烤梨在食品界的知名度很高。其獨特的制作工藝，讓人壹試必勝就愛上了它。糖味濃郁，口感酥脆，營養豐富，是中國傳統美食中不可或缺的甜品。