學校門口燒香蕉人流量大，擺攤的風險比開攤小很多，更能吸引學生的註意力。作為壹種受歡迎的小吃，香蕉燃燒具有獨特的味道，受到廣大學生的喜愛。經營攤位可以降低成本，提高利潤率。此外，香蕉燒的制作工藝簡單，原料易得，操作也相對簡單，適合入門者。