美食小組988
烤面筋
油熱爆香青紅辣椒、蒜片，倒入面筋翻炒嘿加入調料，翻炒均勻即可。
醬香餅
壹勺黃豆醬，壹勺豆瓣醬，壹勺番茄醬，壹勺蠔油，半勺糖少許五香粉，半勺澱粉小半碗水拌勻。
起鍋熱油爆香蒜末倒入醬汁，煮至濃稠盛出備用，手抓餅煎熟刷上醬汁，撒上芝麻蔥花就可以開吃啦。
吸汁面筋
蒜末辣椒粉芝麻淋上熱油，兩勺生抽壹勺醋，鹽糖少許，壹勺蠔油攪拌均勻。
面筋切塊花生米黃瓜絲胡蘿蔔絲倒入料汁拌勻即可。
孜然豆皮
兩勺生抽兩勺醋，半勺老抽，壹勺白糖，壹勺蒜蓉辣醬壹勺蠔油攪拌均勻。
鍋中倒油加壹勺芝麻，壹勺蒜末，壹勺辣椒粉壹勺孜然，壹勺花椒粉，加熱炒香豆皮兒切成寬條，沸水焯2分鐘撈出瀝幹倒入鍋內，倒入醬汁翻拌均勻即可。