的同時，也有其自身的特點和發展。永春縣城各酒家飯店、小吃街
和各鄉鎮的風味小吃以色香味俱佳，
尤其是以獨特的配料和精心的
加工而做成的名吃十分地道，讓人垂誕三尺愛不釋手，如榜舍龜、
金桔糖、桔紅糕、麻棗、香餅、雙糕潤、術米齊、肉糖、白曲、鹵
面、
花生湯、
炒薯粉、
炒面線、
鹵豬蹄、
石鼓白鴨湯、
肉餅、煎果、
蔥餅等等，品種繁多，物美價廉，暢銷各地，備受歡迎，尤其是得
到華僑和外地客人的青睞。東平的狗肉，湯丹精羊頭湯，岵山的鹵
面，石鼓的白鴨，美食街的苦菜大腸湯，姜母鴨，湖洋舊菜市的扁
肉，仙夾的菜幹骨湯，介福的十幾年舊膠菜燉農村鴨，西菜市或五
裏街的水煎咯攤，
蓬壺的肉羹和炸豆腐，
八角亭的牛肉羹肉粽等等，
總之永春的好東西樣樣等妳去
償試。