1、根據查詢蓋州本地通顯示，鍋巴肉是蓋州有名的小吃之壹，是由炒制過的鍋巴和腌制過的瘦肉絲壹起煮制而成，肉香味濃郁，口感好，半夜會售賣。
2、炸丸子是蓋州小吃中受歡迎的壹種小吃，用糯米漿包裹丸子，油炸至金黃色，呈現出豐富的口感和美味，咬壹口外脆內軟，回味無窮，半夜會售賣。