準備好壹個幹饅頭，熱饅頭可不行，搓不出沫沫來，雞蛋壹個，姜蒜和豬肉餡。
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姜蒜切成碎末，饅頭半個搓成沫沫，雞蛋打到碗中。
把饅頭沫沫、雞蛋液、蔥姜末、倒入豬肉餡裏，再加上食鹽少許，耗油適量，胡椒粉適量。
攪拌均勻，再加上壹點醬油。
弄成壹個個肉丸子放在盤子中。
鍋中倒入食用油，把肉丸子放入油鍋中炸。
炸至金黃，饅頭肉丸子就可以出鍋啦，非常好吃哦！