1，幾千個包子
湖州特產的千層餅，餡有純瘦肉、開陽、幹貝等。，用成千上萬的豆制品作為外皮包裹，呈3厘米見方的三棱柱形狀。它們配有香料，如辣油、米醋、白胡椒、蔥等。，不僅好吃，還配有優質粉條。它們湯色潔白清澈，味道鮮美，制作歷史超過100年。
2.湖州餛飩
湖州餛飩是浙江省的傳統小吃，起源於湖州，歷史悠久。它由豬腿、竹筍、芝麻、蔥花、糖、味精、香油、紹興酒、精鹽制成。餛飩煮熟後放入肉骨湯中，撒上蔥花和雞蛋皮絲。又薄又有餡，湯也很好喝。
3、炸肉餅
煎肉餅是湖州菱湖宴請的必備菜肴。豬腿肉切成培根糊，拌入雞蛋碎和洋蔥、澱粉料酒等。，做成扁圓的肉餅，小火煎至焦黃。特點是外脆裏嫩，趁熱蘸點醋。香而不膩，味道很棒。
4.丁盛蛋糕
丁盛蛋糕色澤淡紅，柔軟芳香，入口甜糯。主要是將米粉放入丁盛蛋糕模型中，壓實，用刀刮平，放入籠中用武火蒸20分鐘，至餅面熟透，取出在案板上翻面。