1，購買後用清水洗凈；
2、在雞腿或雞翅上用刀切開壹個小口，這樣可以更容易腌制入味；
3.準備好調料，包括料酒、鹽、胡椒粉、味精、雞精、香油、醬油等。
4.洗凈雙手，將調料倒入放雞肉的鍋中，用手抓勻，蓋上保鮮膜，腌制2小時。