主料：糯米粉130克、澄粉20克、清水110克、艾草粉10克、豬油/色拉油10克、糖粉20克
輔料：肉松100克、沙拉醬30克
1、水燒開，放入艾草粉混合備用；
2、把糯米粉、澄粉、豬油，糖粉和艾草液壹起混合，揉成團；
3、取20克的面團，揉圓，壓扁然後放鍋裏煮熟，大概壹分鐘左右；
4、然後撈起加入揉好的生面團中，
5、繼續揉光滑
6、再把面團分成8份，壓扁包入肉松餡；
7、用手的虎口慢慢收緊
8、每個青團下面墊壹小張油紙，以後粘連
9、蒸鍋裏放入矽膠墊，等水沸時，下鍋蒸10分鐘左右即可出鍋；
10、剛剛出爐的青團趁熱刷上色拉油，使油吸收，青團表面更光亮。?
11、肉松青團成品圖