圓蔥炒肉做法大全竅門

洋蔥炒肉的做法

步驟 step

1

洋蔥去除最外層的老皮，然後切成絲

步驟 step

2

豬瘦肉切絲

步驟 step

3

加入料酒和澱粉抓勻，腌10分鐘

步驟 step

4

平底鍋中倒壹層底油，倒入腌好的肉絲

步驟 step

5

炒至變色後關火

步驟 step

6

炒鍋中倒油，中火加熱，下洋蔥翻炒

步驟 step

7

炒至洋蔥塌腰

步驟 step

8

加入肉絲同炒

步驟 step

9

加入1湯匙蠔油

步驟 step

10

加1/2茶匙食鹽

步驟 step

11

翻炒均勻後關火