長沙哈喇獸鹵味零零壹食品有限責任公司成立於2023年3月9日，地址位於湖南省長沙市開福區通泰街街道湘清裏35號。
長沙哈喇獸是壹家專註於打造新派鹵味的品牌，以“哈喇獸”為形象IP，結合湖南本土口味，以“湖南辣”為特色，在長沙市場上獨樹壹幟。該品牌以現撈熱鹵為產品主打，從口味到食材都追求新鮮和原汁原味，致力於為消費者提供健康、美味的鹵味美食。