食材:刀削面1、白菜30克、蒜苔50克、胡蘿蔔25克、香腸2根。
輔料:鹽、醬油1勺、番茄醬1勺、雞精1g、食用油。
1.白菜切絲洗凈控幹水分，蒜苔洗凈切段，胡蘿蔔洗凈火腿腸切條。
2、刀削面煮熟過涼水，控幹水分備用。
3.炒鍋中倒入適量的食用油燒熱，然後加入準備好的蔬菜和火腿腸。
4.翻炒至蔬菜變色，加鹽調味。
5.加入煮好的刀削面翻炒均勻，加入醬油和壹勺番茄醬，翻炒均勻，最後加入雞精翻炒即可食用。