四川德陽叫的青筍是什麽

竹筍。四川德陽叫的青筍是指竹筍的壹種，是竹子的嫩芽，呈淡綠色，口感鮮嫩，營養豐富。青筍是四川德陽地區的特產之壹，也是當地的傳統美食之壹，青筍可以烹制成多種美食，如青筍炒肉、青筍炒蛋、青筍燉雞等，深受當地人民的喜愛。