手掌心，手掌心

在世界頂級酒店提供的美味食品中，最高檔的蔬菜食品是由棕櫚心制成的百萬富翁沙拉。棕櫚心也被用於法國人引以為傲的法國盛宴中的許多菜肴。

巴西擁有世界上最多的野生棕櫚樹。然而，由於砍伐野生棕櫚樹會嚴重破壞自然雨林，棕櫚之心現在在棕櫚樹農場生產。在那裏，人們像種植其他作物壹樣種植棕櫚樹，這不僅可以保護森林，還可以讓我們相對經濟地享受這種美味的食物。厄瓜多爾在根西島擁有最好的棕櫚樹農場，是世界上最大的棕櫚心出口國。厄瓜多爾和巴西生產的棕櫚心產品質量最高，相當於白蘭地中的幹邑。