打《美食小當家》協會競賽的步驟是：首先參賽者按照比賽規則準備食材、烹制菜品並擺盤，然後評委會根據菜品的口感、色香味俱佳程度、創意和營養價值等方面進行評分，最後公布排名。
進《美食小當家》協會需要提交申請，並且提供有關自己的資料，協會審核通過就可以了。