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涼皮和米線怎麽做才不會讓米線粘在壹起?

材料

壹袋真空米粉,兩勺拌飯醬,半勺醬油,少許糖,壹把香菜。

工作方法

1.準備材料,香菜洗凈切碎。

2.將鍋裏的水燒開,倒入壹袋米粉,蓋上蓋子浸泡三分鐘,然後用筷子打散,蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝幹。

3.燒熱鍋瀝幹油,倒入焯水的米粉,加入兩勺拌飯醬,半勺醬油,少許糖。

4.中火,用筷子翻炒米粉。

5.炒好後加入少許水繼續炒至水幹。

6.加入切碎的香菜,翻勻。