桂圓和龍眼的區別：
1、叫法不同：龍眼其實就是桂圓，是同壹種水果植物。新鮮采摘的叫龍眼，人工曬幹之後就成了桂圓。北方人多把龍眼叫桂圓，因為運輸不能保鮮，所以在曬幹後運送導致叫法不同。
2、水分差異：說白了，龍眼就是有水分的水果，桂圓則是水分被曬幹的水果、果脯。本質是壹樣的，相當於換了個儲藏和食用方法而已，營養價值上差別也不大。
3、古代流傳不同：需要註意我國古代封建社會中，皇帝被稱為“真龍天子”，龍代表的是皇帝的專稱，而龍眼中含有龍字，因此犯了忌諱，就被皇帝下令改名叫桂圓。
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