做什麽菜又簡單又好吃呢？

金錢蛋吧，金錢蛋做法簡單而且吃下去的口感特好，原料：油菜、雞蛋。做法：1、油菜的做法誰都知道吧。2、雞蛋用開水煮熟。

[美食中國]3、剝殼，用刀把蛋切成厚度適中的片。

4、鍋熱油，中小火，放幹辣椒（怕辣可不放），出香味後倒入雞蛋片，加鹽，翻炒壹下就可以了。