三個雞蛋，用半個雞蛋殼，分三次倒入牛奶。在半個蛋殼中測量糖，加入少許鹽並攪拌均勻。
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厚蛋鍋刷上油，全程燜煮，淋上第壹層蛋液。
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先攪拌成滑滑的蛋形，半熟時壹起鏟進去。
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刷油後倒入第二層蛋液。當它半熟時，可以卷起來。
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刷油，倒入第三層蛋液。刷油，大概滾好後倒入最後壹個蛋液。如果最後壹卷不完美，請不要擔心。
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利用余溫和鏟子的不斷擠壓來塑造和烹飪心臟。在所有邊上重復這個動作，直到它變成正方形。
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厚雞蛋煮熟了。
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