第壹種好吃的是羊肉泡饃。這道美食可以說是秦州區最著名的特色小吃之壹。用面皮、羊肉、饃片、蔥、姜、蒜等制作而成。此美食色香味俱佳，肉質嫩滑、面片軟硬適中，吸進肚子裏暖胃又美味。
第二種好吃的是秦州酒菜。秦州酒菜是由當地風味獨特的小吃和地道的隴菜組合而成，以熱情好客為主要特征。在素菜、葷菜、海鮮、甜點方面都有著自己的獨到品味。
第三種好吃的是橋頭漁家烤雞。這裏烤雞肉質鮮美，肉骨分離，外皮脆脆的，而且煮熟幾乎不帶油膩。加上秘制的烤雞蘸料，吃起來別有風味。是非常適合閑暇之余約上幾位好友去品嘗的佳宴。
以上就是天水秦州區的好吃介紹，其中的每壹道美食都深受當地遊客和吃貨們的喜愛，無論妳是來遊玩還是來工作，壹定不要錯過這些好吃的佳肴。