苦瓜營養高卻味道苦，怎麽做出好吃的苦瓜美食？

苦瓜洗凈、對半剖開，把白色的瓤挖幹凈壹些，然後切成半圓形的片，燒開壹鍋水，苦瓜片丟下去燙 1 分鐘左右。撈起來沖壹下冷水，再瀝幹，鍋燒熱，老幹媽辣椒醬霸氣地倒下去翻炒壹下。只要老幹媽喲，其他什麽東西都不用喲，苦瓜倒進去，炒均勻，就好啦～！