幹鍋，也是千萬不能錯過的極品，粉條圓白菜和炸土豆條是固定配菜（有的幹鍋店需要單點配菜），葷菜可以搭配大蝦、牛肉、脆皮雞、雞雜等各式各樣的種類，壹大鍋下來，便宜的平均20塊左右壹個人就夠了。
火鍋也有普通和老火鍋（九宮格）的區別，個人認為老火鍋更辣口味更重壹些，不過二者都是越煮越辣。鴨腸、毛肚、酥肉、肥牛、腦花、手工香菜丸子......全部都是火鍋的必備菜品。素菜更是必點海白菜、金針菇、藕片還有貢菜，味蕾爆炸的感覺也不過如此了。
除了火鍋和串串，這邊的江湖菜也是秒殺壹片喜歡辣的吃貨......豬肝...毛血旺...水煮魚...