主料：鹵羊肉100克、粉絲100克
調料：油潑辣子10克、蔥8克、香菜10克、花椒粉2克、陳醋10克、香油5克、花椒油5克
做法步驟：
1、蔥末8克，香菜10克切段，鹵羊肉100克切片
2、粉絲100克，開水200ML，浸泡至粉絲變軟
3、清水兒大火煮沸，倒入油潑辣子15克、鹽2克、花椒粉2克，倒入粉絲
4、加入陳醋10克，香油5克，花椒油5克，出鍋
5、倒入鹵羊肉、蔥末、香菜，即可