蝦煎蛋卷材料
蝦150g,胡蘿蔔35g,香菇1。雞蛋2個,鹽1g,酒少許,胡椒粉少許。
階梯流
1.準備食材2。胡蘿蔔切片,焯壹下。3.將胡蘿蔔切片。4.蘑菇切丁。5.用鹽、米酒和胡椒粉攪拌蝦、蘿蔔丁和蘑菇丁。打破雞蛋。7.用油刷鍋8。加入雞蛋混合物,用中火加熱。9.取出蛋皮,鋪上攪拌好的蝦餡,下面留壹厘米。10.從上到下向上滾11。在沸水鍋裏蒸六分鐘。12.切好擺好盤子,主人就可以上菜了。